Оригинальная закуска из баклажанов.
КлиоПоваренок 5 уровня
- 23 марта 2008, 10:22
- 8857
Баклажановые кексы
Ингредиенты для «Баклажановые кексы»:
- Баклажан — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Творог — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Чеснок — 2 зуб.
- Орехи — 1 горст.
- Перец сладкий
- Зелень
- Приправа ("Вегета")
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
868.4 ккал |
белки
65 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
375.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 35.1 г |
Рецепт «Баклажановые кексы»:
Баклажаны очистить от кожицы, разрезать по длине на 2 части и размягчить либо в пароварке, либо в микроволновке.
Мякоть нарезать маленькими кубиками.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. К луку добавить кубики баклажанов, перемешать и жарить несколько минут.
В миске смешать сыр, яйца, орехи. Затем добавить баклажаны с луком. Хорошо перемешать. Приправить специями. Попробовать. Если все устраивает, то силиконовую форму для кексов смазать растительным маслом и выложить баклажановую массу до половины формочки. Посыпать сверху пармезаном. Выпекать в разогретой духовке до 180 С около 35 -40 минут. Подавать с томатным соусом или сметаной.
Мякоть нарезать маленькими кубиками.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. К луку добавить кубики баклажанов, перемешать и жарить несколько минут.
В миске смешать сыр, яйца, орехи. Затем добавить баклажаны с луком. Хорошо перемешать. Приправить специями. Попробовать. Если все устраивает, то силиконовую форму для кексов смазать растительным маслом и выложить баклажановую массу до половины формочки. Посыпать сверху пармезаном. Выпекать в разогретой духовке до 180 С около 35 -40 минут. Подавать с томатным соусом или сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2010 года logika #
27 июля 2010 года KBITKA deleted #
11 мая 2009 года Lena26 #
11 мая 2009 года Lena26 #
18 мая 2008 года JessyBri #
18 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
23 марта 2008 года elena_110 #
Баклажаны-моя слабость!
23 марта 2008 года alisa-108 #
23 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
23 марта 2008 года Aprelia #
23 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
23 марта 2008 года Mrs_Tea #
23 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: