Идея этого простого, незатейливого рецепта пришла ко мне спонтанно. Просто захотелось сделать блюдо из овощей. Сделала из того, что в доме было. И, знаете, получилось весьма недурно!
LuchOKПоваренок 4 уровня
- 6 апреля 2008, 17:30
- 21464
Овощное рагу с соевым соусом
Ингредиенты для «Овощное рагу с соевым соусом»:
- Морковь — 2 шт
- Баклажан — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Кабачок — 2 шт
- Зелень (какая есть) — 1 пуч.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
417.5 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
221.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Овощное рагу с соевым соусом»:
-
Морковь нарезать соломкой
-
Лук нарезать колечками
-
Морковь с луком немного обжарить в растительном масле
-
Баклажан нарезать сначала кружочками, а потом эти кружочки нарезать на 4 части. То есть получается четвертинками.
-
Кабачки нарезать кружочками.
-
Нарезанные баклажан и кабачки добавить в сковороду с морковно-луковой зажаркой. Немного посолить (много не солить, так как потом ещё придется добавлять томатную пасту и соевый соус, а они и так солёные). Перцем приправить по вкусу. Несколько минут продолжать обжаривать, а потом прикрыть крышкой, чтобы овощи дали сок.
-
Добавить мелко нарубленную зелень.
-
Добавить томатную пасту
-
И несколько ложек соевого соуса. Если после того, как Вы добавили соевый соус, Вам кажется что подсолено мало, добавьте ещё соевого соуса по вкусу.
-
Закроем сковороду крышкой и потушим минут 10.
Вот и всё! Рагу готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2021 года svetik5552 #
[+5]20 сентября 2020 года Vetochka79 #
27 марта 2017 года yuvl #
18 июля 2011 года 171710 #
6 апреля 2008 года Любашик1 #
6 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
6 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
6 апреля 2008 года elena_110 #
6 апреля 2008 года чиполинка #
6 апреля 2008 года инга_зайонц deleted #
6 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
6 апреля 2008 года пани Кася #
6 апреля 2008 года Lana66 #
6 апреля 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: