Нежные рулетики из баклажанов, обжаренные на масле, с пикантной сырной начинкой и лeгким чесночным привкусом.
Славо4каПоваренок 1 уровня
- 22 февраля 2010, 17:01
- 8518
Рулетики из баклажанов
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов»:
- Баклажан (старайтесь выбрать ровный, без изгибов и трещин ) — 300 г
- Чеснок — 10 г
- Сыр твердый (предпочтение также можно отдать и более мягким сортам сыра, например, Эдем(эдам)) — 100 г
- Майонез — 100 г
- Помидор (только твёрдый, не перезрелый) — 100 г
- Зелень (базилика и петрушки: перед тем как положить зелень, ополосните её проточной водой, чтобы смыть грязь и придать ей свежий вид ) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
867.9 ккал |
белки
24.4 г |
жиры
72 г |
углеводы
178.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Рулетики из баклажанов»:
1. Вымытые баклажаны нарежьте вдоль на ровные полоски и обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут. Если процесс обжарки затянуть... баклажаны станут жeсткими и ломкими.
2. Сыр натрите на мелкой тeрке и смешайте с майонезом.
3. Чеснок натрите на той же тeрке, что и сыр, либо раздавите ножом и мелко нашинкуйте.
4. Смешайте чеснок с сырной массой, добавив щепотку паприки, что придаст неповторимый цвет вашей начинке.
5. Выложите начинку на край баклажана и аккуратно скручивайте его.
6. Помидоры нарежьте сегментами и выложите по кругу.
7. При подаче на стол декорируйте веточкой базилика или зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)
2. Сыр натрите на мелкой тeрке и смешайте с майонезом.
3. Чеснок натрите на той же тeрке, что и сыр, либо раздавите ножом и мелко нашинкуйте.
4. Смешайте чеснок с сырной массой, добавив щепотку паприки, что придаст неповторимый цвет вашей начинке.
5. Выложите начинку на край баклажана и аккуратно скручивайте его.
6. Помидоры нарежьте сегментами и выложите по кругу.
7. При подаче на стол декорируйте веточкой базилика или зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2010 года Ильина #
24 февраля 2010 года мисс #
23 февраля 2010 года Марина55 deleted #
22 февраля 2010 года Elvyrka #
22 февраля 2010 года ирина66 #
22 февраля 2010 года Шикарная deleted #
22 февраля 2010 года Молчунья #
Только это конечно не ризотто!
22 февраля 2010 года Славо4ка # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года kiyarras deleted #
Но почему "ризотто"?
22 февраля 2010 года Topolina #
22 февраля 2010 года Масяся #
22 февраля 2010 года Chidori #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: