.
апайяПоваренок 4 уровня
- 19 сентября 2010, 1:44
- 19739
Салат "Власть Дракона"
Ингредиенты для «Салат "Власть Дракона"»:
- Баклажан — 1 кг
- Морковь (средние) — 2-3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 кг
- Масло растительное (для обжарки) — 100 г
- Специи (соль, перец, сахар, по вкусу)
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Кориандр (молотый)
- Уксус (9%) — 2-3 ст. л.
- Перец чили (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
136372.2 ккал |
белки
9015.8 г |
жиры
601.7 г |
углеводы
24097.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат "Власть Дракона"»:
-
Морковь нарезать узкими полосками (по корейски). Посолить, посыпать сахаром и немного помять.
-
Капусту нашинковать, помять, посолить и тоже добавить немного сахара по вкусу.
-
Смешать капусту с морковкой, выдавить в нее чеснок, насыпать кориандр, налить столового 9% уксуса. Добавить перец чили и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешать. И дать всему настояться 2 часа.
-
Баклажаны очистить и нарезать брусочками. Сильно посолить, чтобы из них вышла вся горечь. Пусть постоят около часа.
-
Потом слегка промываем и порциями обжариваем до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
-
Когда баклажаны остынут, смешать их с капустой и морковью.
Заправить растительным маслом и все хорошо перемешать.
Чем больше салат настаивается, тем он вкуснее.
Особенно он хорош на второй день.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2019 года Таша Карасева #
30 мая 2015 года Чук Гек #
13 января 2015 года WindSurf #
2 августа 2012 года katico #
[+5]31 января 2012 года Апполинария Гордиенко #
23 сентября 2010 года Катуша #
22 сентября 2010 года ирина66 #
21 сентября 2010 года belo4ka #
21 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)
21 сентября 2010 года belo4ka #
22 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)
21 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
20 сентября 2010 года iravata #
20 сентября 2010 года Leena #
20 сентября 2010 года SHLM #
20 сентября 2010 года Lzaika45 #
19 сентября 2010 года кок юля #
19 сентября 2010 года Sea-green #
19 сентября 2010 года TUZOVA #
19 сентября 2010 года Джей #
19 сентября 2010 года O_as_is #
19 сентября 2010 года PusyaS #
19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)
19 сентября 2010 года Масяся #
19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: